Blog do café
Guias, tendências e histórias do robusta amazônico
Artigos práticos para conhecer melhor o café — e quem o cultiva em Silves, na Amazônia.
Onde o café é produzido no mundo: uma viagem pelo Cinturão do Café
Do Brasil ao Vietnã, da Etiópia à Colômbia: conheça as regiões que produzem o café que bebemos — e o lugar da Amazônia nesse mapa.
Cris Lins Kury · 6 de novembro de 2026
Consumo de café no mundo: quem bebe mais e como os hábitos estão mudando
Finlandeses, brasileiros, americanos: um panorama de quem consome café no planeta e das novas tendências de consumo.
Cris Lins Kury · 6 de novembro de 2026
Como o café é cotado na bolsa: entenda o preço do grão
Nova York, Londres e B3: saiba como funcionam as cotações do arábica e do robusta e por que o preço muda tanto.
Cris Lins Kury · 6 de novembro de 2026
Agricultura familiar: como as famílias trabalham no cultivo do café
Do plantio à secagem, avós, pais e filhos dividem as tarefas na lavoura. Conheça a rotina das famílias que produzem o robusta da Amazônia.
Cris Lins Kury · 6 de novembro de 2026
Café robusta x arábica: entenda de vez a diferença entre as duas espécies
Cafeína, sabor, corpo, preço e até o lugar onde cada um cresce: um guia simples para entender por que o robusta — o café da Amazônia — conquista cada vez mais espaço.
Cris Lins Kury · 6 de novembro de 2026
Cold brew: como fazer café gelado em casa — e por que o robusta é perfeito para isso
A bebida que virou tendência mundial é simples de preparar, não precisa de equipamento especial e fica ainda melhor com o corpo e o dulçor do robusta amazônico.
Cris Lins Kury · 5 de novembro de 2026
O que é café especial — e por que o robusta da Amazônia entra nessa lista
Notas acima de 80 pontos, rastreabilidade e cuidado em cada etapa: entenda o que transforma um café comum em café especial e como a Amazônia conquistou seu lugar.
Cris Lins Kury · 4 de novembro de 2026
Café da Amazônia: como Silves se tornou referência no cultivo de robusta
Entre rios, floresta e gerações de famílias agricultoras, o município amazonense escreve uma história que une café de qualidade e preservação ambiental.
Cris Lins Kury · 3 de novembro de 2026
Tendências do café para 2026: sustentabilidade, robusta em alta e os 300 anos do café no Brasil
Bebidas geladas, cafés rastreáveis, o avanço mundial do robusta e a celebração histórica de 2027: o que vai movimentar o mercado cafeeiro nos próximos anos.
Cris Lins Kury · 2 de novembro de 2026